話題 トンテキとは何?誰もが勘違いしていたビフテキの由来と同じもの?
ステーキとは、肉を厚めに切って焼いた料理で、古くは「テキ」とも呼ばれていました。カタカナの「トンテキ」は「豚肉のステーキ」の一般的な呼び名です。平仮名の「とんてき」は、三重県の食堂『來來憲(らいらいけん)』の登録商標です。「ビフテキ」は「ビ...
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