地方・風習・方言 北海道産の人気5大ブランド和牛と注目の北海道産ブランド和牛
北海道は全国的に有名な但馬牛・神戸牛・松阪牛の生産地です。北海道で生まれ、生後10ヶ月程度になると各地に出荷されています。 北海道産ブランド和牛は、有名な日本のブランド和牛の生産地で子牛の状態から飼育されたとても美味しい和牛です。 和牛とは...
2019-09
地方・風習・方言 
地方・風習・方言 北海道の二大ブランド鮭～日高の「銀聖」・羅臼の「羅皇」～
北海道の秋鮭の水揚げのピークは9月・10月です。 秋鮭のなかでも美味しいのが「銀毛鮭（ぎんけじゃけ）」です。銀毛鮭は、体の銀白色の色味が強く、脂ののりが良い人気の秋鮭です。 銀毛鮭のなかでも、とくに美味しいブランド秋鮭には、日高沖でとれた「...
言葉 ねんごろは｢男女が情を通じること｣～語源とそれ以外の意味の解説～
ねんごろ（懇ろ）には、「男女が情を通じること」の他に「まごころでするさま」「親切。丁寧。」などの意味もあります。 万葉集が編纂された7世紀から8世紀のころには「ねもころ」「ねもごろ」という言葉が使われていて、「ねもころ」「ねもごろ」が転じて...
地方・風習・方言 じょっぴんの意味と語源～死語になりそうな北海道の方言
「じょっぴん」とは北海道の方言で、鍵・錠を意味します。 じょっぴんの語源は諸説あります。 かつて北海道の住宅の玄関のほとんどは引き戸でした。戸にはカギも錠もなかったので、外からの侵入を防ぐため、住居の中から戸に「つっかい棒」を支（か）ってい...